양념깻잎 만들기

양념깻잎 만들기

작성 식자재 J2MART 2018. 06. 21

준비재료 (Recipe)  1. 깻잎  2. 양파  3. 고추가루, 소금  ( 고추가루 바로구매 ) ( 소금 바로구매 )  4. 다진마늘 ( 바로구매 )  5. 간장 ( 바로구매 )  6. 올리고당, 설탕  ( 올리고당 바로구매 ) ( 설탕 바로구매 )  7. 멸치액젓 ( 바로구매 )  8. 깨소금 ( 바로구매 )

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1. 깻잎은 깨끗이 씻어준다.

상품명 : 청정원)천일염가는소금280g

판매가 : 1,200원

상품명 : 빨간빛깔고추가루매운맛1kg(중국산,장용)

판매가 : 10,770원

상품명 : 다진마늘1kg(수입)-특

판매가 : 2,490원

상품명 : 청정원)양조간장깊고풍부한맛840ml

판매가 : 5,620원

상품명 : 백설)시럽용올리고당450g

판매가 : 1,480원

상품명 : 큐원하얀설탕3kg

판매가 : 3,500원

상품명 : 하선정)멸치액젓400g

판매가 : 2,170원

2. 양파를 채썰고 고추가루 2 : 간장 2 : 소금 1 : 액젓 1 비율과 다진마늘과 설탕, 올리고당, 멸치액젓을 약간 넣어 양념을 만든다.

3. 깻잎 한장 한장 양념을 발라 겹쳐준다.

상품명 : 참푸드)볶음깨소금1kg

판매가 : 8,010원

4. 깨소금을 뿌려주면 완성