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갑오징어 조림 만들기


오징어 조림 만들기



작성 식자재 J2MART 2018. 06. 07



 

준비재료 (Recipe)


 1. 갑오징어 ( 바로구매 )


 2. 다진마늘 ( 바로구매 )


 3. 생강


 4. 참기름 ( 바로구매 )


 5. 고추


 6. 간장, 미림, 물엿, 설탕

 ( 간장 바로구매 ) ( 미림 바로구매 )

 ( 물엿 바로구매 ) ( 설탕 바로구매 )

 




식자재 J2MART

J2MART.kr -


1. 고추와 생강은 채썰어준다.


다진마늘1kg(수입)-특


청정원)양조진간장진한맛플러스840ml


롯데)미림1.8L

상품명 : 롯데)미림1.8L


사조해표)물엿1.2kg



큐원하얀설탕3kg


2. 간장 2 : 미림 2 : 물엿 1 비율로 양념을 마춘 뒤 설탕, 다진마늘을 약간 넣어 양념장을 만든다.


갑오징어쵸크60/80


오뚜기)고소한참기름1.8L


3. 냄비에 양념장을 부은 뒤 끓여서 갑오징어를 넣고 끓인 다음 고추와 생강을 넣어 볶아준 뒤 참기름을 넣어 마무리한다.