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비오는 날 문듯 생각나는 해물파전 레시피


오는 날 문듯 생각나는 해물파전 레시피



작성 식자재 J2MART 2018. 03. 21



 

준비재료 (Recipe)


 1. 쪽파, 당근, 양파


 2. 오징어 ( 바로구매 )


 3. 부침가루 ( 바로구매 )


 4. 물


 5. 달걀


 6. 식용유 ( 바로구매 )


 



식자재 J2MART

J2MART.kr -


1. 쪽파는 씻어서 양을 적당히 준비하고 당근은 채썰어둔다. 씻은 물기는 제거해둔다.


백설)부침가루2kg


2. 물과 부침가루를 1컵 정도 섞어 반죽을 만든다.


오징어채1kg(탈피)


3. 오징어는 적당한 크기로 손질해주고 끓는물에 한번 데쳐준다.


백설)식용유1.8L


4. 팬에 식용유를 두른뒤 쪽파와 당근을 넣은 반죽을 올리고 펼쳐준다.


5. 계란을 풀어 그위에 올리고 뒤집어서 익히면 완성