메추리알 장조림 만들기
작성 식자재 J2MART 2018. 03. 21
준비재료 (Recipe) 1. 메추리알 ( 바로구매 ) 2. 간장, 설탕 ( 간장 바로구매 ) ( 설탕 바로구매 ) 3. 맛술 ( 맛술 바로구매 ) |
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판매가 : 5,290원
1. 메추리알은 까져있지 않으면 물에 10분 이상 삶아서 껍질을 벚겨낸다.
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2. 껍질을 벚겨낸 메추리알은 다시 깨끗한 물에 냄비에 잠길정도로 넣고 간장 5 : 설탕 2 : 맛술 3 비율로 간을하여 쫄여주면 된다.
3. 일정량 쫄여지면 저어주면서 간이 잘 베이도록 한다.
판매가 : 2,760원
4. 과정 중 꽈리고추나 버섯 등 다양하게 넣어서 완성하면 된다.
